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L'oeuf mayo
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Consacré à l'oeuf mayonnaise, ce guide donne les informations à connaître sur le choix des ingrédients, les modes de cuisson, les ustensiles à manier et les accompagnements de ce plat. Des chefs, dont certains étoilés, et des bistrotiers témoignent de leur savoir-faire et proposent des préparations originales.
Spécifications techniques
Date de sortie | 22 février 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | CHERCHE-MIDI |
Catégories | |
Nombre de pages | 143 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 734 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |