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Je sais bien décorer mes gâteaux
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Tout pour réussir vos plus beaux gâteaux !Confectionner les gâteaux de base : les génoises, les moelleux, les biscuits ¤ Réussir les crèmes et les glaçages ¤ Apprendre à garnir, à fourrer, à napper, à empiler ¤ Connaître toutes les techniques de déco ¤ Écrire et dessiner avec une poche à douille ¤ Créer des fleurs ou des animaux en pâte à sucre ¤ Utiliser des emporte-pièces ou des moules 3D en silicone ¤ Réaliser des bordures en crème au beurre ¤ Monter des gâteaux à étages ¤
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Spécifications techniques
Date de sortie | 16 octobre 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Collection | LES COMPTOIRS MARABOUT |
Catégories | |
Nombre de pages | 157 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 824 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |