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On va déguster la France
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Une encyclopédie bon esprit, bien nourrie !On va déguster la FranceOn Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon
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Technical specifications
Release date | June 07th 2017 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 431 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 34.0 cm (Height), 26 cm (Width), 3090 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |