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Le guide des fromages français
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Grâce à cet ouvrage, les fromages français n'auront plus de secret pour vous.Pour chacun des 60 fromages sélectionnés, une photo, une fiche technique (aire de production, fabrication, AOP...), son histoire, des anecdotes et de nombreux conseils : découpe, quand le déguster et que boire avec...Du célèbre camembert au chaource et au roquefort, en passant par le banon, le brillat-savarin ou le selles-sur-cher, c'est un voyage à travers la France que nous vous proposons.Pâtes pre
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Technical specifications
Release date | May 04th 2017 |
Language | French |
Publisher | TANA |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 18 cm (Width), 634 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |