Chaque jour de notre vie, sans trop y penser, nous utilisons un élément essentiel à notre organisme : l'eau. Pourtant, que savons-nous sur la gestion de cette ressource naturelle ?Régie publique ou délégation au secteur privé, principes éthiques ou contraintes techniques, gestion sociale ou optimisation économique, les sujets de débat sur les choix relatifs à sa gestion sont multiples, passionnés et complexes.En se lançant dans le traitement de l'eau il y a une vingtaine d'an